De Vietnamese keuken is uitgebreid en bijzonder smaakvol. Tijdens deze dag leert u niet alleen gerechten bereiden, maar koopt u ook zelf ingrediënten op de kleurrijke markt van Hoi An en maakt u kennis met het dagelijks leven van de Vietnamezen en hun kookcultuur.
HOI AN - HAI CAFE We beginnen de dag om 8.15 uur met een welkomstdrankje in Hai Café, ons ontmoetingspunt.
HAI CAFE - HOI AN MARKET We bezoeken de kleurrijke markt van Hoi An en ervaren de verbazingwekkende bezienswaardigheden, geluiden en geuren van deze drukke markt. We krijgen de gelegenheid om met de lokale verkopers te communiceren en later meer te leren over alle ingrediënten die in de kookles zullen worden gebruikt.
HOI AN MARKET - COOKING CLASS We stappen aan boord van een boot voor een ontspannen cruise (25 minuten) langs de Hoi An-rivier naar de kookschool. Dit is een kans om het lokale rivierleven te bekijken, dus zorg ervoor dat je camera bij de hand is. MAALTIJDEN: L
COOKING CLASS - HOI AN Bij aankomst verkennen we de kruidentuin van de kookschool, voordat we kennis maken met enkele van de bekende gerechten van Hoi An en Vietnam. De kookles duurt ongeveer 2 uur – onze chef-koks demonstreren eerst elk gerecht voordat we hetzelfde gerecht zelf bereiden. Inbegrepen in de les is een korte introductie tot het snijden van Vietnamees eten (borddecoratie). Na de les gaan we zitten en eten wat we gekookt hebben. Neem je zwemkleding mee als je een duik wilt nemen in ons 20 meter zwembad – handdoeken en douches zijn aanwezig.
Inbegrepen: - Een Engelssprekende gids () - Vervoer en transfers zoals vermeld - Maaltijden zoals vermeld (B, L, D)
Niet inbegrepen: - Vluchten van en naar Vietnam - Visa - Verzekeringen - Niet genoemde maaltijden en uitgaven van persoonlijke aard
Prijs p.p. bij deelname door 2 personen: USD 40,00 Prijs p.p. bij deelname door 4 personen: USD 40,00
We stappen aan boord van een boot voor een ontspannen cruise (25 minuten) langs de Hoi An-rivier naar de kookschool. Dit is een kans om het lokale rivierleven te bekijken, dus zorg ervoor dat je camera bij de hand is.
